この記事では、ジャパネットのおせちの解凍方法についてまとめています。
結論からいうと、冷蔵庫または5〜10℃の冷暗所で約24時間かけて解凍するのが公式の方法です。
一段ずつ分ければ早めに解凍でき、電子レンジでの解凍はできません。
そこで、食べる時刻から約24時間逆算して解凍を始めましょう。
年越しそばはおせちと扱いが異なり、解凍せず冷凍のままゆでるため、一緒に冷蔵庫へ移さないこともポイントです。
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ジャパネットのおせちの解凍方法を3ステップで解説
2027年用のジャパネット「特大和洋おせち2段重」は冷凍で届きます。
公式商品ページでは、冷蔵庫または5〜10℃の冷暗所へ移し、約24時間かけて解凍する方法が案内されています。
急速に温めるのではなく、食べる時間から逆算してゆっくり解凍するのが基本です。
手順①：食べる約24時間前に冷凍庫から取り出す
最初に、実際におせちを食べ始める時刻を決め、そこから約24時間逆算します。
例えば元日の正午ごろに食べるなら、12月31日の昼ごろから解凍を始めるのが一つの目安です。
ただし、冷蔵庫内の温度や置く場所、一段ずつ分けるかどうかによって解凍の進み方は変わります。
ジャパネット公式が示している基本の解凍時間は約24時間です。
届いた日が早いからといって、その日にすぐ解凍する必要はありません。
食べるまで時間がある場合は冷凍状態を維持し、予定した食事時刻から逆算して冷蔵庫へ移しましょう。
手順②：冷蔵庫または5〜10℃の冷暗所でゆっくり解凍する
ジャパネット公式では、2027年用おせちを冷蔵庫または5〜10℃の冷暗所で約24時間解凍すると案内しています。
冬だからといって、暖房の効いたリビングや日光が当たる場所に長時間置く方法とは異なります。
冷暗所を利用する場合も、5〜10℃という温度条件を守れる場所か確認してください。
家庭では温度管理しやすい冷蔵庫を使うと判断しやすいでしょう。
2027年用は一段ずつ包装されており、それぞれを分けて冷蔵庫へ入れることもできます。
一段ずつにすると公式FAQでも早めに解凍できると案内されています。
手順③：解凍状態を確認してからそのまま食べる
約24時間経過したら、食べる前に料理が十分解凍されているか確認します。
ジャパネットのおせちは料理が重箱へ盛り付けられた冷凍商品なので、基本的には解凍後に一品ずつ調理し直す必要はありません。
盛り付け済みのおせちは解凍してそのまま食べられます。
解凍後は温め直すのではなく、そのまま食べられる状態になっていることがおせちの便利な点です。
ただし、部分的にまだ凍っている場合は無理に電子レンジへ入れず、低温の環境で解凍を続けましょう。
2027年の詳しい商品情報はジャパネット「2027年用 特大和洋おせち2段重」で確認できます。
ジャパネットのおせちを解凍するときに失敗しない5つのポイント
冷凍おせちは方法そのものは難しくありませんが、早く食べようとして温度を上げすぎたり、そばまで一緒に解凍したりすると、本来想定された食べ方から外れてしまいます。
ジャパネット公式の解凍条件を基準に、特に注意したい5つを確認しておきましょう。
ポイント①：電子レンジを使って解凍しない
「食べる直前まで冷凍庫に入れていた」という場合でも、電子レンジで急いで解凍するのは避けましょう。
2027年用商品の公式FAQには、電子レンジでの解凍はできないと明記されています。
過去のジャパネット公式商品でも、電子レンジを使うと本来の味や食感が損なわれる可能性があると説明されています。
おせちは魚介、肉、煮物、甘味など性質の違う料理を一つの重箱に盛り込んでいるため、一括して強く加熱する方法には向きません。
解凍を忘れたときほど電子レンジに頼らず、公式の低温解凍を優先することが大切です。
ポイント②：急いで暖かい場所に置いて解凍しない
公式が案内しているのは「冷蔵庫」または「5〜10℃の冷暗所」です。
そのため、暖房の効いた室内や直射日光が当たる窓際などへ置き、「早く溶かす」方法は公式の解凍条件とは異なります。
冬の室内でも、暖房を使っていれば5〜10℃を大きく超えることがあります。
冷暗所を利用するときは「冬だから大丈夫」ではなく、実際に低温を維持できる場所かを見ることが重要です。
温度管理に迷う場合は冷蔵庫を利用し、食べる時刻から余裕を持って約24時間前に解凍を開始するとよいでしょう。
ポイント③：重箱は一段ずつ分けて解凍する
2027年用「特大和洋おせち2段重」は、一段ずつ包装された状態で届きます。
公式商品ページでは、一段ずつ分けると早めに解凍できると案内されています。
また、重箱を分けて冷凍庫や冷蔵庫へ入れることも可能です。
二段を重ねた状態では幅32.3cm、奥行26.4cm、高さ11.1cmですが、一段だけなら高さは4.5cmです。
冷蔵庫の棚に二段のまま入れにくい家庭でも、一段ずつなら収納しやすくなる可能性があります。
冷蔵庫のスペース確保と解凍のしやすさを考えるなら、一段ずつ分けて置く方法が便利です。
ポイント④：解凍後は冷蔵保存してできるだけ早めに食べる
2027年用おせちの賞味期限は、冷凍状態では2027年3月31日と案内されています。
ただし、これは冷凍状態で保存している場合の期限です。
公式FAQでは、解凍後は冷蔵庫で保存し、早めに食べるよう案内されています。
冷凍時の賞味期限をそのまま解凍後にも適用できるわけではありません。
そのため、数日先に食べる予定なのに早く解凍しすぎるのは避けた方がよいでしょう。
実際に食べる時間から約24時間逆算して解凍を開始し、解凍後は冷蔵保存を続けて早めに食べ切るのが基本です。
ポイント⑤：年越しそばはおせちと分けて解凍する
2027年用ジャパネットおせちには、年越しそば4人前も付属します。
ただし、そばはおせち料理とは解凍方法が異なります。
公式FAQでは、年越しそばは解凍せず、冷凍のままゆでて食べると案内されています。
そばのパッケージ裏面には、お湯の量やゆで時間、温かいそば・ざるそばそれぞれの調理方法も記載されています。
つまり、おせちを冷蔵庫へ移す際に、そばまで一緒に24時間解凍する必要はありません。
おせちは約24時間かけて低温解凍、そばは食べるまで冷凍と分けて覚えておきましょう。
冷凍おせちの解凍が少し面倒に感じる人は、届いてすぐ食べやすい冷蔵おせちと比較してみるのもおすすめです。
匠本舗では、盛り付け済みの冷蔵おせちを多数取り扱っているので、解凍の手間をできるだけ減らしたい人にも向いています。
ジャパネットのおせちを元日に食べるならいつから解凍する？
「約24時間」と分かっても、実際に何日の何時から始めればよいのか迷う方もいるでしょう。
基本は、食卓へ出したい時刻から約24時間前を目安にします。
ただし、公式FAQでも一段ずつ分けると早めに解凍できるとしているため、最終的には食べる前に解凍状態を確認してください。
元日の昼に食べる場合は前日の昼ごろから解凍する
1月1日の12時ごろからおせちを食べたい場合は、12月31日の昼ごろを約24時間前の目安にできます。
届いたおせちはそれまでは冷凍状態で保管し、予定時刻になったら冷蔵庫または5〜10℃の冷暗所へ移します。
元日の昼に食べるなら「大みそ日の昼から解凍」と覚えると予定を立てやすいでしょう。
ただし、これは約24時間という公式案内から逆算した目安です。
冷蔵庫の温度や一段ずつ分けるかどうかで状態は変わるため、食べる直前に確認してください。
年末の冷蔵庫は食材が増えやすいため、事前に一段ずつ置けるスペースを確保しておくことも大切です。
大みそかの夜に食べる場合は前日の夜から解凍する
家庭によっては、元日ではなく12月31日の夜からおせちを食べる場合もあります。
例えば12月31日18時に食べ始めるなら、約24時間前にあたる12月30日18時ごろから解凍を始める考え方になります。
「元日に食べるもの」と決めつけず、実際に食べたい日時から約24時間逆算することがポイントです。
ジャパネットのおせちは冷凍で届けられるため、早めに届いた場合も食べる予定が決まるまでは適切な冷凍状態を保ちましょう。
2027年の商品は73品目あり、ジャパネットは急速冷凍技術を活用して食材の味わいを保つ考え方を紹介しています。
早く届いた場合は食べるタイミングまで冷凍保存する
おせちが食べる予定より早く届いても、すぐ解凍する必要はありません。
2027年用は冷凍配送の商品で、冷凍状態での賞味期限は2027年3月31日と公式FAQに記載されています。
食べるまで1日以上あるなら、まず冷凍状態で適切に保管し、食事予定から逆算して解凍すると考えるのが分かりやすいでしょう。
また、二段重は一段ずつ包装されているため、分けて冷凍庫へ収納できます。
年末の冷凍庫は混みやすいので、商品が届いてから慌てないよう、幅32.3cm×奥行26.4cm程度のお重を収納できる場所を考えておきましょう。
年末に解凍時間を気にせず準備したい場合は、冷蔵で届くおせちも候補です。
ジャパネットのおせちと価格や人数、届いたあとの手間まで比較して、自分に合ったおせちを選んでみてください。
ジャパネットのおせち2027の保存方法・解凍情報
2027年用「特大和洋おせち2段重」は、73品目を盛り付けた状態で冷凍配送される商品です。
ジャパネットは2027年用について、和の重36品・洋の重37品と過去最多の73品目に増やし、年越しそば4人前も付属すると発表しています。
解凍前・解凍中・解凍後で扱いが変わるため、次の内容をまとめて確認しておくと安心です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 配送状態 | 冷凍 |
| 解凍場所 | 冷蔵庫または5〜10℃の冷暗所 |
| 解凍時間 | 約24時間 |
| 一段ずつの解凍 | 可能・早めに解凍しやすい |
| 電子レンジ | 使用不可 |
| 解凍後 | 冷蔵保存して早めに食べる |
| 冷凍状態の賞味期限 | 2027年3月31日 |
| 年越しそば | 解凍せず冷凍のままゆでる |
おせちと年越しそばを同じ方法で扱わないこと、電子レンジを使わないことが特に重要です。
また、商品に同梱されるリーフレットには和の重36品目・洋の重37品目のお品書きと解凍方法が掲載されます。
実際に届いたら、Web情報だけでなく同梱の案内も確認してから解凍してください。
2027年商品の開発背景や冷凍へのこだわりはジャパネット公式「おせちの裏側」でも確認できます。
2027年の商品概要はジャパネット2027年おせち公式発表でも確認できます。
ジャパネットのおせちの解凍方法についてよくある質問
解凍時間や電子レンジ、年越しそばの扱いなど、2027年用ジャパネットおせちを食べる前に迷いやすい点を整理します。
ジャパネットのおせちは何時間解凍しますか？
2027年用「特大和洋おせち2段重」は、冷蔵庫または5〜10℃の冷暗所で約24時間が公式の目安です。一段ずつ分けると早めに解凍できます。
冷蔵庫で解凍しても大丈夫ですか？
はい。公式では冷蔵庫または5〜10℃の冷暗所で解凍するよう案内されています。温度管理に迷う場合は、冷蔵庫を利用すると管理しやすいでしょう。
電子レンジで解凍できますか？
できません。2027年用商品の公式FAQに、電子レンジでの解凍はできないと明記されています。約24時間を見込んで早めに低温解凍を始めましょう。
解凍したおせちは温める必要がありますか？
基本的には盛り付け済みのおせちを解凍して食べる商品です。解凍後はそのまま食べられます。
一段だけ先に解凍できますか？
一段ずつ包装されているため、重箱を分けて冷凍庫や冷蔵庫へ入れられます。公式FAQでも、一段ずつ分けると早めに解凍できると案内されています。
年越しそばも24時間解凍しますか？
いいえ。付属の年越しそばは解凍せず、冷凍のままゆでて食べます。具体的なゆで方はそばのパッケージ裏面に記載されています。
ジャパネットのおせちの解凍方法についてまとめ
2027年用ジャパネットおせちの基本的な解凍方法は、冷蔵庫または5〜10℃の冷暗所へ移し、約24時間かけて解凍することです。
一段ずつ分ければ早めに解凍でき、電子レンジは使用できません。
元日の昼に食べるなら、大みそ日の昼ごろから解凍を始めるなど、食べる予定時刻から約24時間逆算すると準備しやすくなります。
解凍後は冷蔵庫で保存して早めに食べ、付属の年越しそばは解凍せず冷凍のままゆでましょう。
ジャパネットのおせちは冷凍で届くため、食べる時間から逆算して解凍を始めることが大切です。
「解凍の手間をできるだけ減らしたい」「冷蔵おせちとも比較して決めたい」という人は、ほかのおせち通販もチェックしてみてください。